COMPASS BOX METROPOLIS 49% 0,7L

Dlaczego warto kupić whisky Compass Box Metropolis?

1. Trzecia whisky z serii The Extinct Blends Quartet.
2. Wydana we wrześniu 2023 roku w nakładzie 5910 butelek.
3. W składzie m.in. Aberlour, Miltonduff i Bowmore.
4. Wanilia, miód, morela, ananas i figi z lekkim dymem.
5. Niebarwiona, niefiltrowana na zimno (tylko delikatny filtr 10 mikronów), moc 49%.
6. Świetny prezent dla kolekcjonera.
7. Seria The Extinct Blends Quartet odtwarza style blendów, których dziś już się nie produkuje.
8. Dla miłośników owocowych blendów z lekkim dymem.
9. Compass Box butelkuje wszystkie whisky bez filtracji na zimno i bez barwienia, a skład każdej mieszanki ujawnia na swojej stronie.
10. Najlepiej bez dodatków lub z kroplą wody.

Whisky z kolekcji zaginionych blendów

Metropolis to limitowana szkocka whisky mieszana o mocy 49%, trzecia część serii The Extinct Blends Quartet od Compass Box. Ukazała się we wrześniu 2023 roku w nakładzie 5910 butelek. Odtwarza charakter dawnych blendów o dużym udziale dojrzałych słodów. Według etykiety inspiracją był niedawno wycofany szkocki blend o długiej historii, mocno związany z jedną z powieści Sir Waltera Scotta – stąd miejska sceneria nowej wersji. Butelkowanie – maj 2023 roku.

Etykieta mówi: „kolor: naturalny – filtracja: delikatny filtr 10-mikronowy – główny twórca whisky: James Saxon”.

The Extinct Blends Quartet

Seria The Extinct Blends Quartet to cztery limitowane blendy, które odtwarzają styl dawnych, zaginionych whisky mieszanych, korzystając z rzadkich, dojrzałych zapasów. Kolejno ukazały się: Ultramarine (2022), Delos (styczeń 2023), Metropolis (wrzesień 2023) i Celestial (kwiecień 2024).

Przemyślany skład

Receptura podana przez producenta to: blended malt z beczki refill po sherry (25,8%), Aberlour z ponownie opalanej beczki z dębu amerykańskiego (25,1%), parcela whisky zbożowych z beczek po bourbonie (20,5%), Miltonduff z beczek po bourbonie pierwszego napełnienia (16,6%), Bowmore z beczki refill po bourbonie (7,1%) oraz parcela blendu (4,9%). Według etykiety Aberlour i Miltonduff dają nuty kruchych maślanych ciasteczek (shortbread) i miodu, blend dojrzewający dodatkowo w beczkach po sherry – pełnię i suszone owoce, whisky zbożowa – kremowość i rześkość, a Bowmore – subtelne zapachy rozgrzanego metalu i dymu, jak ze stoczni.

Compass Box – szkoccy „whiskymakerzy” z Londynu

Compass Box założył w 2000 roku w Londynie Amerykanin John Glaser, wcześniej dyrektor marketingu marki Johnnie Walker. Firma nie ma własnej destylarni – kupuje whisky od gorzelni z całej Szkocji i komponuje z nich blendy, eksperymentując z beczkami, zwłaszcza z dębu francuskiego. Słynie z przejrzystości: na stronie podaje dokładne receptury swoich whisky, a w 2015 roku rozpoczęła kampanię na rzecz prawa do ujawniania składu blendów. Whisky Compass Box nie są barwione ani filtrowane na zimno. Dziś głównym whiskymakerem firmy jest James Saxon.

Soczysta morela i lekki dym

Słodki i długi finisz poprzedzają soczyste akcenty owoców.

• Barwa: ciepłe złoto;

• Aromat: wanilia, miód, morela, ananas, figi i kruche maślane ciasteczka;

• Smak: rodzynki, morela, owoce i lekki dym drewna;

• Finisz: słodki i długi;

Do deseru

Najlepiej pić ją solo, ewentualnie z odrobiną wody. Pasuje na wieczór po kolacji, z delikatnymi deserami.

Miejska rycina

Butelki z serii Extinct Blends Quartet mają szeroki korpus, złoty kapsel, wytłoczony medalion z emblematem serii i podpis whiskymakera Jamesa Saxona na szyjce. Etykieta Metropolis to szczegółowa, czarno-biała rycina z miejskim placem widzianym przez bogato zdobioną arkadę, pełnym ludzi, powozów i rowerzystów. Całość trafia do kartonowego pudełka w kolorze karmelu.

Dla poszukiwaczy wysokiej jakości

Pozycja dla koneserów, którzy cenią dojrzałe, unikalne składniki. Świetna do spokojnej degustacji i na prezent dla fana Compass Box.

Informacje szczegółowe