Dlaczego warto kupić whisky Teaninich 13 Years Old 2009/23 Bolgheri Cask Finish?

1. To 13-letni single malt z regionu Highlands, destylowany w 2009 roku w destylarni Teaninich.
2. Whisky została zabutelkowana przez Signatory Vintage w ramach cenionej serii The Un-Chillfiltered Collection.
3. Największym wyróżnikiem jest finisz w beczkach po włoskim czerwonym winie Bolgheri.
4. Profil łączy czerwone i ciemne owoce, wanilię, karmel oraz przyprawy z bardziej wytrawnymi nutami dębu.
5. Butelkowanie odbyło się przy 46% alkoholu, bez filtracji na zimno i bez dodatku barwnika.
6. Ciekawa propozycja dla osób, które chcą poznać mniej oczywistą destylarnię poprzez niezależne rozlanie.
7. Teaninich jest przede wszystkim znana z produkcji whisky wykorzystywanej w blendach, dlatego takie niezależne wydania są szczególnie interesujące.
8. Pozycja dla doświadczonego smakosza.
9. Dobra na prezent dla kolekcjonerów nietypowych wydań.

Whisky Teaninich z winnym finiszem

Teaninich 13Y 2009/2023 Bolgheri Cask Finish to 13-letni single malt z Highlands, destylowany 29 września 2009 roku i zabutelkowany w 2023 roku przez Signatory Vintage. Whisky została poddana finiszowi w beczkach typu hogshead po włoskim czerwonym winie Bolgheri, co nadaje jej wyraźnie owocowy, winny charakter. Przy 46% alkoholu zachowuje intensywność, a jednocześnie pozostaje whisky łatwą do degustacji.

Teaninich, czyli mało znana destylarnia Highlands

Teaninich znajduje się w Alness w północnej części Highlands. Powstała w 1817 roku, a przez dużą część swojej historii produkowała przede wszystkim destylat przeznaczony do blendów. Właśnie dlatego niezależne rozlania Teaninich są interesującą okazją do poznania charakteru tej destylarni w wersji single malt.

Za tę konkretną edycję odpowiada Signatory Vintage, niezależny bottler działający od 1988 roku. Teaninich trafił do ich Un-Chillfiltered Collection - serii, w której whisky butelkowane są z mocą 46% i bez filtracji na zimno. Dzięki temu zachowują więcej naturalnego charakteru whisky i tekstury.

Włoskie wino Bolgheri

Whisky została wydestylowana w Teaninich 29 września 2009 roku i dojrzewała przez 13 lat, zanim trafiła do beczek po włoskim winie Bolgheri. Do finiszu wykorzystano beczki pierwszego napełnienia typu hogsheads. To właśnie ten etap odpowiada za znaczną część czerwono-owocowego charakteru whisky - wiśnie, maliny, śliwki i inne owoce pojawiają się obok wanilii, karmelu oraz przypraw.

Wiśnie, wanilia i cynamon

Na palecie pojawiają się jeżyny, wiśnie i śliwki. W tle można znaleźć siano oraz wyprażony dąb.

• Barwa: czerwony bursztyn;

• Aromat: owocowy i lekko trawiasty;

• Smak: mleczna czekolada, karmel i wanilia łączą się z wiśniami, malinami i nektarynkami;

• Finisz: dość długi, z czerwonymi jagodami, wanilią i cynamonem;

Daj jej kilka minut w kieliszku

Najlepiej zacząć pić whisky czystą, aby zobaczyć, jak mocno Bolgheri wpłynęło na charakter Teaninich. Przy 46% whisky nie wymaga rozcieńczania. Kilka kropli wody może jednak wydobyć więcej owocowych i waniliowych nut oraz złagodzić dębowe taniny. Warto dać jej kilka minut w kieliszku przed pierwszym łykiem.

Srebrzysta tuba a w niej butelka Teaninich

13-letnia whisky Teaninich została wydana w charakterystycznej dla Signatory Vintage Un-Chillfiltered Collection butelce. Etykieta eksponuje przede wszystkim informacje, które dla niezależnych rozlań są najważniejsze: destylarnię, rocznik destylacji, wiek whisky, numer beczek, rodzaj finiszu oraz moc. Całość ma klasyczny, kolekcjonerski charakter typowy dla wydań Signatory, w których szczegółowe informacje o pochodzeniu whisky są ważną częścią prezentacji butelki. Do tego srebrzysta tuba, w której szkło czeka na rozpieczętowanie.

Dla fanów winnych akcentów

To whisky dla osób, które lubią owocowe, winne i lekko deserowe single malty. Jej największym atutem jest połączenie charakteru mniej oczywistej destylarni z wyraźnym wpływem beczek po Bolgheri - czerwone owoce, czekolada, wanilia i przyprawy tworzą tutaj bardzo ciekawą kompozycję. Najbardziej przypasuje osobom, które lubią whisky z finiszem po czerwonym winie.

Informacje szczegółowe