Dlaczego warto kupić whisky Ben Nevis 100 Proof 2015?

1. Oto 9-letni single malt z Highlands z destylarni Ben Nevis, destylowany w 2015 roku i zabutelkowany w 2025 roku.
2. Edycja została przygotowana przez Signatory Vintage w ramach serii 100 Proof Edition #48.
3. Profil łączy ciemne owoce, karmelizowane orzechy włoskie, żurawinę, gorzką czekoladę i ciemny syrop.
4. Whisky dojrzewała w beczkach First Fill Oloroso Sherry Butts, które mocno podkreślają jej owocowy i korzenny charakter.
5. Moc 57,1% alkoholu daje tu dużą intensywność i pozwala zachować pełnię charakteru destylatu.
6. Whisky została zabutelkowana bez barwienia i bez filtracji na zimno.
7. Seria będzie interesująca dla osób, które lubią mocne whisky w wysokiej mocy, ale jednocześnie szukają dobrego stosunku jakości do ceny.
8. To ciekawa okazja do poznania mniej oczywistego single malta z Highlands, którego charakter jest zdecydowanie bardziej konkretny.
9. Szczególnie zainteresuje miłośników sherry, ciemnych owoców, orzechów i czekoladowej słodyczy.

Prawie dekada spędzona w beczkach po sherry Oloroso

Ben Nevis 100 Proof Edition #48 to 9-letni single malt z Highlands, destylowany w 2015 roku i zabutelkowany w 2025 roku przez Signatory Vintage. Przez dziewięć lat dojrzewał w beczkach po sherry Oloroso pierwszego napełnienia, a następnie trafił do butelek z mocą 57,1%. To mocna, pełna whisky, w której naturalnie cięższy charakter Ben Nevis spotyka się z intensywnym wpływem Oloroso.

Ben Nevis - destylarnia pod najwyższym szczytem Szkocji

Ben Nevis znajduje się u podnóża góry, od której wzięła swoją nazwę - Ben Nevis, najwyższego szczytu Wielkiej Brytanii. Destylarnia powstała w 1825 roku i należy do najstarszych działających destylarni Highlands. Jej whisky słynie z cięższego, oleistego i słodowo-mineralnego charakteru, który bardzo dobrze łączy się z dojrzewaniem w beczkach po sherry.

100 Proof Edition

Seria 100 Proof od Signatory Vintage została stworzona wokół whisky butelkowanych z mocą 57,1%, czyli odpowiadającą historycznemu brytyjskiemu 100 Proof. Założeniem serii jest pokazanie charakteru poszczególnych destylarni w mocnym, intensywnym wydaniu, bez filtracji na zimno i bez dodawania barwnika. Ben Nevis #48 jest jednym z wydań tej serii.

Pełnia mocy i smaków

Destylat Ben Nevis powstał w 2015 roku, a następnie dojrzewał przez dziewięć lat w First Fill Oloroso Sherry Butts. Beczki pierwszego napełnienia pozwalają whisky mocno korzystać z wpływu sherry: stąd ciemniejsze owoce, orzechy, przyprawy i czekoladowe akcenty. Po okresie dojrzewania whisky została zabutelkowana przez Signatory Vintage z mocą 57,1%, bez filtracji na zimno i bez barwienia.

Żurawina i gorzka czekolada

• Barwa: ciepły, czerwony bursztyn;

• Aromat: ciemne owoce, rodzynki, żurawina i figi łączą się z prażonymi orzechami;

• Smak: karmelizowane orzechy włoskie, żurawina, gorzka czekolada i ciemny syrop;

• Finisz: rozgrzewający i wytrawny;

Najważniejsza jest whisky

Butelka Ben Nevis #48 utrzymana jest w charakterystycznym dla serii stylu. Prosta, klasyczna etykieta skupia uwagę na samej whisky - znajdziemy na niej informacje o destylarni, roczniku destylacji, wieku, numerze edycji oraz mocy alkoholu. Taki sposób prezentacji dobrze wpisuje się w filozofię niezależnych bottlingów Signatory, w których pochodzenie i szczegóły dotyczące whisky stanowią ważną część jej historii.

Niewielki łyk czystego trunku

Przy 57,1% zdecydowanie warto zacząć od niewielkiej porcji i spróbować whisky czystej. Wysoka moc pozwala dobrze poznać jej intensywny, owocowy charakter. Następnie warto dodać kilka kropli wody - może to złagodzić alkohol i otworzyć więcej owoców, czekolady oraz słodkich nut. Kilka minut w kieliszku dobrze jej zrobi.

Dla wielbicieli czekoladowego tła

To mocna, konkretna whisky dla osób, które lubią intensywne single malty z beczek po sherry. Jej największym atutem jest połączenie cięższego charakteru Ben Nevis z bogactwem beczek Oloroso. Dostajemy ciemne owoce, orzechy, czekoladę, przyprawy i sporo głębi. Wydanie to najbardziej przypasuje miłośnikom ciemnych owoców, orzechów i gorzkiej czekolady. To również dobry wybór dla kogoś, kto chce odkrywać mniej oczywiste destylarnie Highlands.

Informacje szczegółowe