Dlaczego warto kupić whisky Balmenach 9 Yeard Old 100 Proof 2016?

1. Single malt z destylarni Balmenach.
2. Destylowana w 2016 roku i dojrzewająca przez 9 lat dobranych beczkach.
3. Intensywny, pełny styl z nutami ciemnych owoców, melasy, czekolady i przypraw.
4. Dojrzewała w beczkach po sherry Oloroso pierwszego napełnienia.
5. Moc - 57,1%, odpowiadające brytyjskiemu 100 Proof.
6. Bez filtracji na zimno i bez dodatku barwnika.
7. Dla miłośników mocnych, intensywnych single maltów i whisky z beczek po sherry.
8. Limitowana edycja Signatory Vintage 100 Proof Edition #57.
9. Najlepiej degustować ją na czysto, a następnie spróbować z kilkoma kroplami wody.

Balmenach w wydaniu Signatory Vintage

9-letni Balmenach 100 Proof Edition #57 to rzadki przykład whisky z tej destylarni. Destylat wyprodukowano w 2016 roku, a następnie przez dziewięć lat dojrzewał on w beczkach po sherry Oloroso pierwszego napełnienia. Whisky została zabutelkowana przez niezależnego bottlera Signatory Vintage w 2025 roku z mocą 57,1%, bez filtracji na zimno i bez dodatku barwnika. Szykujacie się na moc czekolady i przypraw.

Legalna produkcja od 1824 roku

Balmenach to jedna z tych szkockich destylarni, które przez lata pozostawały w cieniu bardziej znanych producentów. Położona w Cromdale, w samym sercu Speyside, rozpoczęła działalność w 1824 roku. To wtedy James McGregor otrzymał licencję na produkcję whisky. McGregor należał do rodziny rolników i przemytników whisky, a historia głosi, że lokalny celnik, wiedząc doskonale, co dzieje się na farmie, zasugerował po prostu wykupienie licencji.

Mocny speysider z charakterem

Balmenach pochodzi z regionu Speyside, jednak w tym wydaniu zdecydowanie nie jest to lekka i delikatna whisky. Cięższy charakter destylatu bardzo dobrze współgra z intensywnym wpływem beczek po Oloroso, tworząc bogaty i skoncentrowany profil. Pierwsze napełnienie beczek dodatkowo wzmacnia wpływ sherry na whisky. Dojrzewanie trwa 9 lat.

Czekolada i melasa z owocowym

W tle pojawiają się suszone czerwone owoce, lekko skórzane akcenty oraz ciepłe przyprawy. Wysoka moc wnosi wyraźną pikanterię, a pieprz i korzenne przyprawy nadają całości charakteru.

• Barwa: ciepłe złoto;

• Aromat: gęsty i słodki, z melasą, ciemnymi rodzynkami, toffi i nutami kakao.

• Smak: pełny i intensywny, rodzynki, melasa, ciemna czekolada i prażone orzechy;

• Finisz: długi, rozgrzewający i lekko wytrawny;

Whisky, która lubi wodę

Moc 57,1% alkoholu sprawia, że 9-letnie wydanie whisky Balmenach jest zdecydowanie intensywne. Pierwszy łyk warto kosztować bez dodatków, aby poznać pełną moc dramu, a następnie dodać kilka kropli wody. Powinno to złagodzić alkohol i pozwolić wydobyć słodkie nuty owoców, melasy i czekolady.

Elegancja od Signatory Vintage

Whisky została wydana przez Signatory Vintage w charakterystycznej dla tej serii, minimalistycznej butelce z przezroczystego szkła. Etykieta jest utrzymana w klasycznym, eleganckim stylu i mocno eksponuje najważniejsze informacje o whisky: destylarnię, wiek, rocznik destylacji, numer edycji oraz moc 57,1%. Całość ujęto w złosite elementy.

Dla wielbicieli sherry bombs

Ten 9-letni Balmenach to propozycja dla osób, które lubią mocne, cięższe i intensywnie beczkowe whisky. Połączenie pełnego charakteru Balmenach z pierwszym napełnieniem beczek po Oloroso daje zdecydowanie wyjątowy profil - ciemne owoce, melasa, czekolada i przyprawy grają tu pierwsze skrzypce.

Informacje szczegółowe