BALLANTINE'S 21Y 40% 0,7L

Dlaczego warto kupić whisky Ballantine's 21 years old?

1. Od 1959 roku magazynów w Dumbarton (gdzie powstawał destylat zbożowy do Ballantine’s) zamiast psów strzegły…gęsi!
2. Debiutowała w 1993 roku
3. Niezwykle zbalansowana, intensywna, głęboka, toffi, miód, czekolada, orzechy, świeże i suszone owoce, sporo kwiatów, dymu, lukrecji, wanilii, dębu oraz korzeni i pikantnych przypraw
4. Stworzona z co najmniej 21-letnich destylatów słodowych i zbożowych leżakowanych w beczkach z dębu amerykańskiego po bourbonie i przede wszystkim z dębu europejskiego po sherry
5. Znakomita na wykwintne kolacje, do celebracji wyjątkowych chwil i pod dobre cygaro
6. Wielokrotnie nagradzana, m. in. złotym medalem i tytułem najlepszej whisky szkockiej w swojej klasie na International Spirits Challenge w 2020 roku
7. Butelkowana z mocą 40%, barwiona karmelem.
8. Ballantine’s należy do koncernu Pernod Ricard i jest jedną z najlepiej sprzedających się szkockich whisky na świecie.
9. Najlepiej solo, w kieliszku degustacyjnym.
10. Elegancki prezent na wyjątkowe okazje.
11. Jim Murray’s Whisky Bible 2020: 94/100

Subtelna pikanteria

21-letni Ballantine's pojawił się na rynku w 1993 roku jako propozycja premium. Od tego czasu jest dostępny w stałej sprzedaży i zasila gamę produktów szkockiej marki produkującej whisky. Charakter tej whisky jest z pewnością luksusowy i wyszukany. Cieszy się popularnością wśród znawców trunków oraz wielbicieli szkockiego blendu. To propozycja wyróżniająca się zdecydowaną pikanterią wyczuwalną w smaku i aromacie.

Marka Ballantine's, będąca obecnie w posiadaniu koncernu Chivas Bros, powstała w roku 1827. Jej założyciel, George Ballantine, jako dziewiętnastoletni mężczyzna, postanowił rozpocząć swoją przygodę z alkoholami i zaczął wytwarzać whisky. W rozwoju marki pomogli mu synowie. Siła drzemiąca w rodzinie Ballantine sprawiła, że jej szkocka whisky stała się jedną z najpopularniejszych w kraju. Sama królowa Wiktoria przyznała firmie Royal Warrant – tytuł dostawcy dworu. Firma od dekad nie zawiodła zaufania swoich wielbicieli, a każdym nowym trunkiem w ofercie potwierdza, że zna się na rzeczy.

Whisky Ballantine's nie jest destylowana w jednej gorzelni, ponieważ jest blendem. Oznacza to, że kwintesencja jej smaku kryje się w zbalansowanym połączeniu wielu whisky słodowych i zbożowych, pochodzących z wielu stron Szkocji. Podstawą 21-letniej whisky są destylaty pochodzące z gorzelni Miltonduff i Glenburgie.

Szkoci – naród z zasadami

Szkoci to naród z zasadami. Nie mogli się obejść bez ustanowienia reguł i praw, jakimi ma rządzić się symbol ich kraju – szkocka whisky. Poczynając od ustalenia minimalnej mocy alkoholu – 40%, poprzez wymaganą produkcję na terenie Szkocji, konieczną maturację w dębowych beczkach przez co najmniej trzy lata, aż do wymogu, że szkocka whisky musi być produkowana ze słodu jęczmiennego i wody, z ewentualnym dodatkiem innych zbóż. Zasady te zostały oficjalnie spisane w 2009 roku w rozporządzeniu Scotch Whisky Regulations.

Podstawowy zacier złotej whisky składa się z jęczmiennego słodu, dodatki stanowią inne słodowane i niesłodowane zboża. Zacier w następnym kroku procesu produkcji podlega destylacji. To on jest bazą smaku i źródłem powstania bursztynowego trunku.

Miks wielu single maltów

Luksusowa wersja trunku Ballantine's składa się z wielu destylatów, pochodzących z terenów całej Szkocji. Gorzelnie Miltonduff i Glenburgie zapewniają podstawowe destylaty, które w dużej mierze klarują smak przewodni whisky. W mieszance obecne są również single-malty z Highland, Lowland, Speyside oraz destylaty zbożowe. Każdy z nich na swój sposób przyczynia się do finalnego efektu.

Proces produkcji szkockiej whisky jest standardowy również w tym przypadku. Fermentacja ma miejsce w specjalnych, wykonanych ze stali nierdzewnej kadziach i zajmuje nie więcej niż 3 dni. Następnie dochodzi do podwójnej destylacji w alembikach. Kluczem w przypadku whisky premium jest maturacja, która trwa ponad dwie dekady! Przez co najmniej 21 lat leżakowania w beczkach po bourbonie z dębu amerykańskiego oraz w beczkach po sherry z dębu europejskiego trunek nabiera pożądanych smaków i aromatów. Wówczas Master Blender zajmuje się blendowaniem wszystkich destylatów, czego efektem jest ten wykwintny trunek. Osoba odpowiedzialna za tak istotną sprawę musi mieć idealnie czułe zmysły i ogromne doświadczenie.

Co mówi etykieta

Doskonale zrównoważona i wyrafinowana. Ponad dwie dekady dojrzewania dla pogłębionego smaku.

Od 1827 roku Ballantine's tworzy wyjątkowe whisky, których sekretów strzeże pięć pokoleń wykwalifikowanych Master Blenderów. Dzisiejszy Master Blender, Sandy Hyslop, uosabia pionierskiego ducha George'a Ballantine'a, dbając o to, by każda butelka z nazwiskiem założyciela oferowała niezrównaną głębię smaku.

Słodycz i pikanteria jednocześnie

21-letni Ballantine's oferuje mocny, charakterystyczny smak z wyczuwalną nutą korzenną. Paleta smaków i aromatów jest dość szeroka i mimo przewagi słodkich składników, wyróżnia się wyczuwalną pikanterią obecną w finiszu.

• Barwa: miedziany, dość ciemny;

• Aromat: wyczuwalny miód i jabłka, nuta kwiatowa, wanilia, orzech, cherry, przyprawy korzenne;

• Smak: przyprawy korzenne, lukrecja, miód, gruszka, wanilia, jabłko, orzech, nuta dymu;

• Finisz: długi, słodki, na końcu pieprzny;

Najlepiej smakuje bez dodatków

Rozgrzewająca, wykwintna szkocka whisky wymaga specjalnego traktowania. Najlepiej smakuje sama, ewentualnie na dwóch kościach lodu w szklanicy z grubym dnem. Gama smakowych doświadczeń będzie osiągalna tylko po powolnym i świadomym degustowaniu. 21-letni Ballantine's to propozycja dla fanów mocnych wrażeń, którym rozdrabianie się na mniejsze nie jest potrzebne do szczęścia.

Specjalna butelka dla specjalnego trunku

Butelka trunku przybrała nietypowy kształt – jest smukła i podłużna. Na rzecz produktu premium marka zrezygnowała ze standardowej, dobrze znanej kwadratowej butli. Nic dziwnego – specjalny trunek zasługuje na specjalną prezentację. Etykieta ma kremową barwę ze złotymi i zielonymi akcentami. Całość jest bardzo elegancka i stonowana. Nie mogło oczywiście zabraknąć herbu marki, na którym obok flag Szkocji, widoczne są 4 symbole whisky: woda, jęczmień, alembik i beczki. Bez każdej z tych rzeczy nigdy nie powstałaby cudowna, wyrafinowana whisky. Warto zwrócić uwagę również na łaciński napis: „Amicus Humani Generis”, czyli „przyjaciel rodzaju ludzkiego”. Nie można nie zgodzić się z tą dewizą! Whisky sprzedawana jest w ozdobnym pudełku zdobionym złotymi napisami.

Whisky premium dla każdego

21-letni Ballantine's to wybór dla smakoszy, którym testowanie alkoholu premium sprawia wiele radości. Propozycja marki z pewnością nie rozczaruje najbardziej wybrednych degustatorów. To idealny blend na wieczór z przyjaciółmi, a także na samotną kontemplację życia. Ten specjalny trunek nadaje się perfekcyjnie jako prezent dla specjalnej osoby. Możemy nim również obdarować samych siebie i trzymać na specjalną okazję.

Webstories Ballantine's

Ballantine's whisky

10 faktów i ciekawostek o marce Ballantine's

Informacje szczegółowe