Dlaczego warto kupić whisky Cooper's Choice Cameronbridge 16 years old?

1. Cameronbridge to destylarnia o niemal 200-letniej tradycji produkcji whisky zbożowej.
2. To niezależne, limitowane wydanie z serii Cooper’s Choice – whisky destylowana w Cameronbridge, leżakująca 16 lat w beczce typu single cask.
3. Słodka ekspresja z nutami zbóż, mlecznej czekolady i przypraw.
4. Whisky typu single grain, finiszująca w beczkach po winie Malaga.
5. aturalna barwa, brak filtracji na zimno, butelkowana w cask strength – 53,5% alkoholu.
6. Limitowana - tylko 312 butelek.
7. Dla poszukiwaczy ciekawych edycji single grain i kolekcjonerów – idealna na prezent lub wieczorną degustację, raczej nie do drinków.
8. Świetnie sprawdzi się jako elegancki prezent – wygląda prestiżowo i oferuje wysoką jakość.
9. Do degustacji na czysto lub z kroplą wody.
10. Większość whisky produkowanej w Cameronbridge trafia do blendów – tylko nieliczne beczki trafiają do niezależnych bottlerów.

Czysta, szczera whisky z destylarni Cameronbridge

To whisky z kategorii single grain, czyli zbożowa, ale niech nikogo to nie zmyli – ta konkretna butelka zaskakuje dojrzałością i złożonością. Została wydestylowana w Cameronbridge i dojrzewała przez 16 lat w jednej beczce. Cooper’s Choice to seria niezależnego bottlera Vintage Malt Whisky Company – znani są z tego, że wybierają bardzo charakterystyczne beczki i butelkują je w naturalnej postaci, bez żadnego upiększania. Tutaj mamy 53,5% alkoholu, zero filtracji na zimno, żadnych barwników – czysta, szczera whisky.

Destylarnia założona przez Johna Haiga, pioniera whisky

Cameronbridge to nie jest żadna butikowa, malutka gorzelnia – wręcz przeciwnie. To największa destylarnia zbożowa w Szkocji, założona już w 1824 roku przez Johna Haiga, jednego z pionierów branży. Przez większość czasu produkowała alkohol na potrzeby blendów, takich jak Johnnie Walker czy Haig Club. Dlatego właśnie edycje typu single grain, i to jeszcze z jednej beczki, to prawdziwe rarytasy. Tego typu butelki pozwalają zobaczyć, co naprawdę potrafi whisky zbożowa, kiedy da się jej czas i nie zamknie jej w schemat.

16 lat dojrzewania i finisz w beczce po winie Malaga

Ta konkretna whisky leżakowała w sumie przez 16 lat - najpierw w klasycznek beczce po bourbonie, a następnie po winie Malaga. To edycja typu single cask, co oznacza, że każda butelka pochodzi dokładnie z tej jednej beczki. Whisky została zabutelkowana w mocy beczki – 53,5% – co daje jej konkretnego kopa.

Wanilia, masło, cynamon i skórka cytryny

To whisky, która może przekonać nawet zatwardziałych fanów single maltów, że grain też potrafi pokazać klasę.

• Barwa: czyste złoto o pomarańczowym odcieniu;

• Aromat: wanilia, toffi, trochę masła i zbóż;

• Smak: biały pieprz, skórka cytrusowa, odrobina cynamonu;

• Finisz: długi, rozgrzewający, z nutami karmelu, migdałów i przypraw;

Kropla wody usunie moc alkoholu na dalszy plan

Warto zacząć poznawać to wydanie „na czysto”. Dopiero potem, jeśli moc wydaje się za duża, można dodać kilka kropel wody – whisky się wtedy pięknie otwiera, robi się jeszcze gładsza, a alkohol schodzi na dalszy plan. To butelka, którą lepiej sączyć wieczorem, powoli, dając sobie czas na odkrycie tego, co ma do powiedzenia.

Niezależny styl

Wizualnie wszystko utrzymane jest w stylu Cooper’s Choice – prosta butelka, klasyczna etykieta z nazwą destylarni, datami, numerem beczki i mocą alkoholu. Opakowanie to elegancki kartonik z okienkiem, które pozwala zobaczyć butelkę. Nic krzykliwego, ale całość robi dobre, solidne wrażenie. Widać, że to whisky niezależna, a nie produkt masowy.

Dla dojrzałych smakoszy

To butelka dla ludzi, którzy są już trochę głębiej w świecie whisky – potrafią docenić nie tylko single malta, ale też dobrze zrobionego graina. Świetna opcja na prezent dla kogoś, kto szuka czegoś nieoczywistego. Sprawdzi się też jako whisky na specjalną okazję, bo ma charakter, moc i historię.

Informacje szczegółowe